foto Instagram/tsaniwismono dan Instagram/ - Sumber makanan yang mengandung protein penting dikonsumsi untuk menunjang kesehatan. Salah satu makanan tinggi protein yang baik dikonsumsi setiap hari adalah ikan. The American Heart Association merekomendasikan setidaknya makan ikan dua kali dalam seminggu buat melengkapi pola makan seimbang. Selain protein, ikan juga memiliki berbagai nutrisi lain, seperti omega-3, vitamin, kalsium, fosfor, dan aneka mineral. Ikan sendiri terbagi jadi dua berdasarkan tempat tinggalnya, yakni ada ikan air laut dan tawar. Tahukah kamu kalau ikan air tawar juga nggak kalah bergizi dibanding ikan air laut? Dilansir dari ikan air tawar punya kalsium dan kadar lemak tak jenuh yang lebih tinggi dibanding ikan air laut, lho. Berbagai ikan air tawar yang sering dikonsumsi biasanya ada nila, lele, belut, mujair, patin, dan masih banyak lagi. Beberapa ikan air tawar ini bisa diolah jadi berbagai hidangan lezat buat makan bareng keluarga di rumah. Biar lebih sehat dan rendah kolesterol, kamu juga bisa pilih olahan ikan yang tanpa santan. Kamu bisa memasaknya dengan kuah banyak atau nyemek yang menggugah selera. Penasaran apa saja resep olahan ikan tawar tanpa santan yang cocok dieksekusi buat keluarga? Berikut 15 resep olahan ikan air tawar tanpa santan yang lezat dan praktis, dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Jumat 2/9. 1. Ikan nila saus mangga. foto Instagram/jejakdio Bahan- 500 gr ikan nila- 100 gr mangga muda- 30 gr wortel- 1/2 bawang bombay opsional- 1 cm terasi- 2 sdm saus tomat- 1 sdm saus cabai- 1 sdm kecap ikan opsional Bumbu halus- 50 gr cabai keriting- 3 siung bawang putih- 2 siung bawang merah Cara membuat1. Giling bumbu Iris wortel ukuran Iris bawang Siapkan wadah terpisah, campur saus cabai, saus tomat, dan kecap Goreng hingga kering ikan yang sudah dimarinasi dengan air jeruk nipis dan Masak terasi di atas teflon tanpa minyak. Tambahkan bumbu halus, irisan wortel, bawang bombay, dan Tambahkan gula dan garam sesuai selera, masak hingga Tuang saus di atas ikan yang sudah digoreng, sajikan. 2. Rica-rica belut. foto Instagram/ Bahan utama- 500 gr belut- 1 buah jeruk nipis ambil airnya- 1 sdt garam Bahan bumbu- 2 lembar daun jeruk purut- 1 buah tomat ukuran sedang, potong-potong- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt merica bubuk- 1/2 sdt gula pasir- 2 batang daun bawang, potong tipis- 1 tangkai daun seledri- 150 ml air- Minyak goreng secukupnya untuk menumis Bumbu halus- 5 butir bawang merah- 3 siung bawang putih- 2 buah cabai merah besar- 3 buah cabai keriting merah- 6 buah cabai merah rawit- 1 cm kunyit- 2 cm jahe- 1 batang serai, memarkan Cara membuat1. Bersihkan belut, buang bagian isi perut serta kepala dan Setelah itu geprek belut agar tulangnya lunak dan menjadi lebar. Setelah itu cuci hingga bersih kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sekitar 15 Goreng belut, kemudian Setelah itu panaskan minyak goreng, kemudian tumis bahan bumbu halus, lalu tambahkan daun jeruk hingga harum, masukkan belut, lalu aduk-aduk, beri garam, merica bubuk, serta gula pasir, aduk hingga rata, kemudian tuang air, aduk Terakhir masukkan daun bawang serta seledri dan tomat, aduk hingga rata, lalu masak hingga Angkat dan siap disajikan. 3. Sup pindang ikan mas. foto Instagram/tsaniwismono Bahan- 500 gr ikan mas- 10 buah cabai rawit merah- 1/2 sdm kecap manis- 2 lembar daun salam- 2 batang serai, ambil putihnya, rajang kasar- 2 cm lengkuas- 2 lembar daun jeruk- Garam secukupnya- 1/2 sdt kaldu bubuk- 1/2 sdt merica bubuk- 1 buah jeruk nipis- 600 ml air Bumbu- 5 butir bawang merah- 3 siung bawang putih- 3 cm kunyit- 1 cm jahe Cara membuat1. Bersihkan ikan mas, buang sisik, insang, dan isi perutnya, kemudian potong sesuai selera, cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis, biarkan 10 menit. Bilas sampai bersih, Masak air sampai mendidih, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Geprek kasar bumbu, masukkan ke dalam rebusan Masukkan ikan mas, bubuhi garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Masak dengan api kecil sampai matang dan Masukkan kecap manis dan cabai rawit merah utuh, masak sampai cabai layu, matikan Sajikan dengan perasan jeruk nipis. 4. Lele goreng sambal penyet. foto Instagram/rahay_yuu Bahan- Ikan lele- Bumbu racik instan Cara membuat1. Cuci dan bersihkan ikan Marinasi dengan bumbu Goreng ikan lele. Bahan sambal - 2 butir bawang merah- 1 siung bawang putih- 4 buah cabai setan- 6 buah cabai merah keriting- 1 buah tomat, belah dua- 1 sachet kecil terasi matang- 1 buah jeruk limau kecil, belah dua- Garam- Penyedap rasa- Gula pasir- Minyak goreng Cara membuat1. Panaskan minyak lalu goreng bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat sampai Angkat kemudian haluskan bersama Tambahkan gula pasir, garam, dan penyedap Koreksi rasa, apabila sudah pas tambahkan perasan jeruk limau. 5. Ikan kukus khas Thailand. foto Instagram/regunancha Bahan- 1 ekor ikan bawal segar- 2 batang serai geprek- Garam secukupnya Bahan saus- 150 ml air matang mineral- 1/2 sdt kaldu jamur bubuk- 7 sdm kecap ikan- 7 sdm air jeruk nipis- 10 butir bawang putih, cincang halus- 7 buah cabai rawit merah cincang- 6 batang daun ketumbar, potong-potong- Gula merah parut sesuai selera Cara membuat1. Campur semua bahan saus hingga rata. Koreksi Bersihkan ikan, belah perutnya dan sayat badan ikan. Lumuri dengan sedikit garam, termasuk dalam perutnya. Masukkan serai ke dalam perut Letakkan ikan di piring. Kukus hingga matang dan sirami saus. Segera sajikan. 6. Ikan bawal sambal matah. foto Instagram/anasuryatri Bahan- 2 ekor ikan bawal- Jeruk nipis untuk mencuci ikan Bahan rajangan- Cabai rawit merah, cabai rawit hijau, cabai keriting merah, dan cabai keriting hijau sesuai selera- 7 butir bawang merah- 4 siung bawang putih- 2 batang serai- 10 daun jeruk iris- Terasi- Minyak- Garam, gula, dan penyedap kaldu jamur Cara membuat1. Cuci bersih ikan, lumuri jeruk nipis dan garam. Diamkan 5 menit, terus bilas dengan Marinasi ikan dengan kunyit bubuk, garam, cuka, dan penyedap. Diamkan 5-10 menit lalu goreng. Tumis semua bumbu rajangan sampai agak Koreksi rasa. Guyur ke ikan gorengnya. 7. Nila saus tauco. foto Instagram/windy_tari27 Bahan- 2 ikan nila, cuci bersih, rendam dengan 1 sdm garam dan 1 buah jeruk nipis peras, lalu goreng Bahan saus tauco- 6 siung bawang merah, potong-potong- 4 siung bawang putih, potong-potong- Cabai rawit merah dan hijau sesuai selera, potong-potong- 2 bungkus kecil tauco- 1 ruas jempol lengkuas, geprek- 2 lembar daun salam Cara membuat1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan Masukkan tauco, tambahkan air, garam, dan gula, tes Masukkan cabai dan daun salam. Siram saus tauco di atas ikan nila yang sudah digoreng. 8. Ikan mas saus asam manis pedas. foto Instagram/ Bahan- 1 ekor ikan mas- Garam secukupnya- Jeruk nipis secukupnya Saus- 1/2 buah bawang bombay- 2 siung bawang putih- 1 ruas jahe, geprek- 3 buah cabai rawit merah iris- 1 buah wortel sedang, kupas dan potong korek- 3 sdm saus sambal- 2 sdm saus tomat- 1 sdm saus tiram- Garam sedikit- 1 batang daun bawang- Air matang Cara membuat1. Cuci dan bersihkan ikan, lumuri jeruk nipis dan Goreng hingga matang tidak terlalu Saus tumis bawang bombay, cabai rawit, dan bawang putih hingga harum, masukkan semua saus, jahe, dan beri air matang Masukkan wortel yang sudah dipotong korek, masak hingga setengah Terakhir masukkan daun bawang yang sudah diiris serong, aduk sebentar, matikan Taruh ikan mas goreng di atas piring, siram dengan saus. 9. Mujair kuah pedas. foto Instagram/rinayunitarina Bahan- 1/2 kg ikan mujair- 3 lembar daun jeruk- 1 ruas lengkuas- 1 batang serai- 1 buah tomat- Daun bawang- Cabai rawit merah sesuai selera- Gula, garam, dan kaldu bubuk Bumbu halus- 4 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- Cabai merah dan cabai rawit sesuai selera- 2 butir kemiri- 1/2 sdt ketumbar- 1 ruas kunyit- 1 ruas jahe Cara membuat1. Goreng ikan mujair sampai kering, angkat, Haluskan bumbu, tumis dengan ditambahkan daun jeruk, lengkuas, dan serai. Tumis sampai harum, tambahkan air Masukkan tomat, daun bawang, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk Masukkan ikan mujair goreng. Biarkan sampai air mendidih. Angkat dan sajikan. 10. Ikan gabus lokio andaliman. foto Instagram/livisfoodandtraveladdict Bahan- 1 ekor ikan gabus goreng- 1/2 ikat lokio bawang Batak- 4 lembar daun jeruk- 1 ruas jahe, geprek- 1 ruas lengkuas, geprek Bumbu halus- 1 sdm andaliman- 1 ruas kunyit bakar- 4 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 2 butir kemiri- 1/2 sdt asam Jawa- Minyak, garam, dan kaldu kamur secukupnya Cara membuat1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga Masukkan daun jeruk dan lokio. Tumis hingga Masukkan ikan gabus Tambahkan garam dan kaldu jamur, koreksi rasa, sajikan. 11. Belut goreng sambal petai. foto Instagram/dapur_melanie Bahan- 400 gr belut potong dan bersihkan- 1 buah jeruk nipis- Minyak untuk menggoreng Bumbu halus- 2 siung bawang putih- 1 ruas kunyit Bahan sambal- 15 cabai rawit iris kasar- 6 cabai keriting iris kasar- 15 siung bawang merah, iris halus- 2 siung bawang putih, iris tipis- 2 buah tomat hijau iris- 2 papan petai- 5 lembar daun jeruk- Garam secukupnya- Kaldu jamur secukupnya- Gula secukupnya Cara membuat1. Belut yang sudah dibersihkan, lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci bersih, Masukkan bumbu halus ke dalam belut, tambahkan garam, diamkan kira-kira 15-20 menit sampai bumbu Panaskan minyak, goreng belut sampai kering, angkat, dan Ulek kasar cabai rawit, keriting, bawang merah, bawang putih, dan tomat .5. Tumis sambal dan daun jeruk sampai harum, tambahkan petai, garam, kaldu jamur, dan gula, Masukkan belut goreng ke dalam sambal, aduk sampai Koreksi rasa, jika sudah, cukup angkat, dan hidangkan. 12. Ikan bawal bakar kecap. foto Instagram/ Bahan- 3 ekor ikan bawal- 1 buah jeruk nipis- 6 butir bawang merah- 2 siung bawang putih- 1 ruas kunyit- 1 sdm ketumbar- 1 sdt garam- 2 sdt kaldu bubuk- Gula dan merica- Kecap manis- Margarin Cara membuat1. Cuci bersih ikan bawal, beri air jeruk nipis. Diamkan selama 10 Haluskan semua bumbu dengan blender. Cuci bersih lagi ikan, lumuri dengan bumbu. Diamkan 2 jam supaya bumbu Panaskan teflon yang sudah diolesi margarin. Bakar ikan dengan api kecil menuju sedang. Sambil dibakar, oles-oles atasnya dengan margarin dan Sesekali balik ikan, sambil terus dioles bagian atasnya. Pastikan kedua sisi matang dan tidak hancur. 13. Ikan gabus tumis jahe. foto Instagram/devi_leoni Bahan- Ikan gabus fillet, goreng garing dan biarkan hingga ikan dingin Bumbu- Jahe, iris- Bawang merah, iris- Bawang putih, cincang- Daun sup Bahan lain- Air- Kecap asin- Kecap manis Cara membuat1. Tumis jahe, bawang merah, dan bawang putih sampai bumbu Masukkan air Tambahkan kecap asin dan kecap manis, koreksi Tunggu sampai air mendidih, masukkan ikan goreng, masak sebentar agar bumbu Tambahkan daun sop, masak sampai aroma daun sop keluar. Angkat dan sajikan. 14. Nila bakar pedas manis. foto Instagram/debbie_ariesthea Bahan- 1 kg ikan nila- 1 buah jeruk nipis- 3-4 sdm kecap manis- Garam secukupnya- Kaldu jamur secukupnya Bumbu halus- 5 butir bawang merah- 3 siung bawang putih- 2 buah kemiri- 1 sdt ketumbar bubuk- 5 buah cabai merah Bahan olesan ikan- Sisa bumbu, madu, margarin, dan kecap manis Cara membuat1. Cuci bersih ikan, lalu beri perasan jeruk Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan garam, kaldu jamur, dan kecap manis, aduk rata. Matikan Masukkan ikan ke bumbu tumisan, balur bumbu pakai kuas sampai rata ke seluruh permukaan ikan, diamkan dulu beberapa saat sampai bumbu meresap ke Bakar ikan sampai matang sambil dioles dengan bahan Angkat dan sajikan dengan sambal dan lalapan. 15. Tumis ikan patin saus tiram. foto Instagram/yscooking Bahan- 2 slice fillet ikan patin, iris kurang lebih cm- 2 siung bawang putih cincang- 1/2 bawang bombay iris- 1 batang daun bawang iris- 2 sdm saus tiram- 1 sdm kecap manis- 1 sdm kecap asin- Garam dan merica Cara membuat1. Bumbui ikan dengan garam dan merica. Biarkan 10 Goreng ikan dengan sedikit minyak sampai ikan berwarna putih. Ambil sedikit sisa minyak, tumis bawang putih sampai wangi. Masukkan bombay, tumis sebentar. Masukkan ikan dan beri bumbu-bumbu. Aduk rata. Koreksi Masukkan daun bawang. Angkat. brl/mal
Ikanmola ( Hypophthalamichtys molitrix) merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang tersebar di dataran Asia. Secara sistematis ikan mola termasuk famili Cypirinnidae dan sub famili Hypophthalmichthyane. Ikan ini rata-rata berukuran 60-100 cm dengan ukuran maksimal panjang 140 cm dan berat 45 kg.Setidaknya ada sekitar setengah jenis-jenis ikan air tawar dari total populasi jenis ikan ada di dunia. Ini artinya, ikan tersebut hidup dan berenang di air yang berada di sungai, danau, dan lahan basah yang menyumbang kurang dari 3% pasokan air seluruh jenis tersebut, tentu ada yang populer di Indonesia, entah itu untuk dikonsumsi maupun dijadikan sebagai ikan air tawar penghias ruang tamu rumah di data yang diambil dari Kementerian Kelautan dan Perikanan Indonesia, setidaknya Indonesia memiliki lebih dari 400 jenis ikan air tawar hias dan jenis ikan air tawar IsiDeretan Jenis-jenis Ikan Air Tawar Paling Banyak Dikonsumsi Orang Indonesia1. Ikan Bawal2. Ikan Belut3. Ikan Betutu4. Ikan Gabus5. Ikan Gurame6. Ikan Mas7. Ikan Lele8. Ikan Mujair9. Ikan Patin10. Ikan Tawes11. Ikan Nila12. Ikan SidatJenis-jenis Ikan Air Tawar Hias Paling Populer DipeliharaDeretan Jenis-jenis Ikan Air Tawar Paling Banyak Dikonsumsi Orang IndonesiaDari banyaknya spesies ikan air tawar yang ada di Indonesia, tentu tidak semuanya bisa kamu ingat dengan mudah. Tapi, masih ada beberapa ikan air tawar populer di Indonesia yang wajib kamu Yuk, simak daftar jenis-jenis ikan air tawar untuk hiasan dan konsumsi dari PetPi berikut ini!Jenis-jenis Ikan Air Tawar Paling Umum Dikonsumsi1. Ikan BawalIkan bawal - info ikanPada daftar pertama, kamu bisa menemukan ikan bawal sebagai ikan air tawar paling banyak dikonsumsi oleh seluruh masyarakat Indonesia. Jenis ikan ini diperkirakan berasal dari Hawai dan dan karakteristik dari ikan bawal hampir mirip seperti ikan piranha. Tidak heran kenapa banyak orang yang salah membedakan antara ikan bawal dengan piranha. Tapi, jangan khawatir, PetPi pernah membahas ciri-ciri ikan bawal lengkap juga, dari ikan bawal dewasa segar berkisar di antara angka per 1kg. Harga yang cukup murah untuk ikan yang dagingnya enak, dan kalau kamu mau makan ikan bawal, ya. Soalnya, ikan bawal punya banyak Ikan BelutIkan Belut - mas fikriBelum merupakan salah satu jenis ikan yang karakteristik fisiknya menyerupai ular yang memanjang dan licin. Ada 3 jenis belut yang dibedakan berdasarkan ekosistem mereka, ada belum sawah, belut rawa, dan belut pikir belut itu ikan yang tidak bisa dimakan? Jangan salah, loh. Bagi kesehatan, belut adalah ikan yang sangat bermanfaat karena belum merupakan sumber protein & kalori, sumber zat besi & fosfor, serta sumber vitamin & arginin yang dibutuhkan bisa membeli ikan belut di pasar ikan terdekat dengan harga rata-rata per Ikan BetutuIkan betutu - wikiwandJika dilihat sekilas, ikan betutu tampak terlihat seperti ikan predator yang tidak bisa dikonsumsi oleh manusia. Tidak heran masih belum banyak orang yang mengkonsumsinya untuk kebutuhan di rumah. Padahal, ikan betutu punya banyak khasiat untuk kesehatan manusia, tersebut diberikan oleh ikan betutu karena daging empuknya mengandung vitamin B1, B2, B6, E dan vitamin F yang bisa memperlambat proses belum begitu terkenal untuk masakan rumah, harganya tetap mahal, loh. Setiap 1 kg ekor ikan betutu biasanya dijual dengan harga hingga Ikan Gabusikan gabus - suaraSering mendengar ikan yang satu ini? Citranya sebagai ikan yang hidup di air tawar ini sering dianggap sebagai hama atau hewan pengganggu bila masuk ke dalam kolam ikan peliharaan manusia. Citra tersebut dikarenakan ikan gabus sering memangsa ikan-ikan kecil lainnya di dalam begitu, ikan dengan nama latin Channa Striata ini cukup banyak mengandung protein, loh. Bahkan kandungan proteinnya lebih tinggi dibandingkan ikan bandeng, ikan mas, ikan kakap, dan ikan 1 kg ikan gabus dijual dengan harga rata-rata Ikan GurameIkan gurame - petpintarSiapa lagi yang tidak kenal dengan ikan gurame? Ikan yang satu ini menjadi ikan favorit di kalangan masyarakat Indonesia sebagai santapan rumahan karena dagingnya yang sangar gurih dan tidak terlalu banyak ini menyerupai ikan mujair, dan lele, dimana ketiga ikan ini sangat mudah ditemukan dijual di berbagai kedai makan pinggir 1 kg ikan gurame segar dan besar dijual dengan harga rata-rata Ikan MasIkan mas - klepoonMungkin sebagian dari kamu ada yang berpikir ikan dengan nama yang identik dengan ikan hias kenapa bisa masuk kategori ikan konsumsi. Jangan khawatir, ikan mas sangat aman dan lezat untuk dikonsumsi, karena banyaknya orang yang mencari ikan mas sebagai santapan rumahan, banyak juga orang-orang di Indonesia yang berbondong-bondong untuk 1 kg ikan mas segar dan besar dijual dengan harga rata-rata Kamu bisa mengkonsumsinya dengan memasak ikan mas menjadi ikan pepes, ikan bakar, dan ikan Ikan LeleIkan lele - thiruvananthapuramPasti sering mendengar ikan lele, dong. Ikan yang satu ini memang sudah terkenal dan ada di kedai makan manapun di pinggir rasa masakan ikan lele sangat menggugah selera makan orang Indonesia, Dagingnya gurih, empuk dan cukup murah 1 kg ikan lele segar dijual dengan harga rata-rata Ikan MujairIkan mujair - gridIkan mujair merupakan salah satu ikan air tawar yang populer untuk dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang enak dan gurih, harga per ekor ikan mujair masak dijual cukup kamu tidak bisa memakan ikan mujair terlalu sering mengingat kadar lemak buruk di dalamnya terlalu Ikan PatinIkan Patin - budidaya ikan patin proIkan patin memiliki bentuk tubuh memanjang, warna putih perak dengan punggung sedikit kebiruan, kepala relatif kecil, serta tidak memiliki sisik. Habitat mereka berada di tepi sungai besar, muara sungai dan kamu tertarik untuk memancing dan mencari ikan patin di sungai untuk dikonsumsi, sangat direkomendasikan untuk memancingnya di malam hari. Karena, ikan patin termasuk ke dalam golongan hewan nokturnal yang aktif di malam dan cenderung diam di siang Ikan TawesIkan tawes - petpintarIkan air tawar selanjutnya yang paling banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia adalah ikan tawes. Dia adalah jenis ikan yang masih berkerabat dengan ikan nilem yang hidup di perairan sungai. Mayoritas, mereka hidup di perairan yang cukup diam dan jenis ikan air tawar lainnya, cara merawat dan memelihara ikan tawes tidak diperlukan tips khusus yang rumit dan mahal. Tidak heran banyak orang yang membudidayakannya untuk tujuan penjualan Ikan NilaIkan nila - luwu utaraIkan nila merupakan jenis ikan air tawar yang juga sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Ikan ini sebenarnya berasal dari Afrika, tepatnya dari afrika bagian timur, pada tahun 1969 ikan ini menjadi ikan peliharaan yang populer di terkadang, ikan-ikan ini menjadi hama di setiap sungai dan danau di Indonesia. Ciri-ciri ikan nila memiliki panjang total sekitar 30 cm jika sudah beranjak dewasa. Tubuhnya berwarna kehitaman serta sirip punggungnya berwarna agak nila menjadi salah satu sumber protein hewani yang murah untuk dikonsumsi masyarakat Indonesia. Faktor yang membuatnya murah adalah cara budidayanya yang mudah dan tidak membutuhkan biaya yang ikan nila hanya dilakukan di kolam-kolam atau tangki pembesaran. Ikan ini juga mengandung kandungan asam lemak omega-6 yang tinggi, sementara asam lemak omega-3 yang rendah. Maka dari itu tidak disarankan bagi kamu penderita darah rendah untuk mengonsumsi ini Ikan SidatIkan sidat - dictioBanyak dari kalian yang mengira ikan sidat adalah jenis belut yang biasa kita tangkap di sawah atau di sungai. Ikan sidat dan belut adalah dua hewan yang ikan ini memiliki tubuh yang ramping dan memanjang persis seperti belut. Sebenarnya ikan ini kebanyakan hidup di laut, namun ada juga ikan sidat yang hidup di air juga dinilai sebagai jenis ikan yang memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Selain itu, ikan ini juga memiliki kandungan gizi yang jauh lebih banyak dibandingkan ikan salmon yang sudah sangat terkenal kandungan gizinya baik dikonsumsi untuk mendukung perkembangan otak Ikan Air Tawar Hias Paling Populer DipeliharaSelain 12 jenis-jenis ikan air tawar yang populer untuk dikonsumsi, ada juga 11 ikan air tawar yang populer dipelihara. Mereka dipelihara karena dagingnya bentuknya yang unik dan cantik sehingga harganya di pasaran cukup ini 11 jenis ikan air tawar yang wajib kamu pelihara di akuariumIkan ArwanaIkan CupangIkan DiscusIkan Gurame PadangIkan KoiIkan KokiIkan KometIkan Lele Ekor MerahIkan LouhanIkan OscarIkan GuppyItu dia 23 jenis-jenis ikan air tawar paling banyak diminati orang Indonesia. Tertarik untuk memeliharanya? Ketahui cara perawatannya masing-masing pada setiap ikan yang sudah pernah PetPi bagikan di artikel lainnya, tuliskan pendapat dan pilihan kamu pada kolom komentar di bawah dan bagikan artikel ini ke teman-temanmu jika bermanfaat. Sampai jumpa di artikel lainnya ya! Jika kamu suka dengan artikel PintarPet, jangan lupa bagikan artikel ini ke seluruh dunia dan follow juga Instagram pintarpet untuk tahu informasi tentang Ikan terbaru lainnya! Terbit Jumat, 28 Agustus 2020, 1000 WIB Update pada Kamis, 17 Desember 2020, 1930 WIB Ikanmola-mola memiliki jumlah 'anak' terbanyak dalam sekali reproduksi. Ikan Mola - Mola dapat menghasilkan hingga 300 juta telur sekaligus di dalam ovariumnya. Ketika telur menetas, ukuran larva ikan mola-mola berukuran sangat kecil mungkin sekitar 2mm dan berbentuk seperti ikan buntal dengan duri-duri dan memiliki ekor. foto Instagram/resepmasakanmantap - Ikan air tawar memiliki rasa yang lezat dan banyak dijumpai di pasaran. Untuk orang-orang yang kurang suka atau alergi terhadap hidangan laut, dapat menjadikan ikan air tawar sebagai makanan konsumsi yang bergizi. Selain rasanya yang enak, ikan air tawar juga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan karena mengandung protein. Manfaat dari konsumsi ikan air tawar adalah menurunkan risiko penyakit jantung, baik bagi kesehatan otak, serta aman bagi ibu hamil karena bebas merkuri. Ikan air tawar yang tidak terlalu amis ini dapat dihidangkan dalam berbagai jenis makanan, mulai dari ikan goreng, bakar, sup, hingga ikan dengan bumbu saus pedas manis. Nah, berikut rangkum dari berbagai sumber, Jumat 23/4, resep makanan dari ikan air tawar yang lezat, bergizi, dan cocok untuk menu buka puasa Ramadhan. 1. Sop ikan nila tomat. foto Instagram/mrssylviano Bahan- 5 siung bawang putih iris tipis- 12 siung bawang merah Iris tipis- 2 sereh digeprek- 2 buah cabe merah ditoreh saja- 6-8 buah tomat belah menjadi 4-6 bagian- Air lemon secukupnya- Bawang goreng- Garam- Kecap ikan- Daun kemangi- Ikan nila dipotong sesuai selera Cara membuat1. Goreng ikan nila dengan bumbu kecap ikan. Goreng dengan api panas, supaya ikannya kering di bagian luar, dan lembut di bagian dalam. 2. Setelah ikan nila matang, Tumis bawang putih dan bawang merah hingga berwarna Masukkan air, tomat, cabe, sereh. Biarkan Lalu masukkan garam, kecap ikan, dan air Jika bumbu sudah tercampur dan siap, masukkan ikan Biarkan ikan nila dan bumbu sopnya Lalu tambahkan daun kemangi dan tabur dgn bawang goreng, hidangkan 2. Nilapanggang teflon bumbu rujak. foto Instagram/cooking_withlove20 Bahan marinasi ikan- 4 ekor nila- 1 buah jeruk nipis- garam dan kunyit bubuk bumbu halus- 6 buah bawang merah- 3 buah bawang putih- 6 cabe merah keriting- 5 buah cabe rawit- 2 sdm gula merah Bahan pelengkap- 2 lembar daun salam- 1 btg sereh- 2 keping lengkuas- 1 1/2sdm kecap- 2 sdm air perasan jeruk nipis- 2 sdm air asam jawa- 100-150 ml air- Garam & Kaldu jamur secukupnya Cara membuat 1. Bersihkan ikan, beri perasan jeruk nipis dan diamkan 5 menit. Kemudian bilas, beri garam dan kunyit bubuk marinasi 10 menit lalu goreng setengah matang, Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh dan lengkuas hingga harum kemudian masukkan air matang3. Lalu beri air asam jawa, kecap, garam, dan kaldu jamur. Masak hingga air menyusut dan beri perasan jeruk nipis4. Masukkan ikan goreng dan balurkan bumbunya merata. Diamkan selama 10 Ambil sisa bumbu rujak, lalu beri kecap6. Panaskan teflon beri sedikit margarin, panggang ikan dengan api kecil sambil sesekali diolesi bumbu kecap hingga matang Nila panggang bumbu rujak siap disajikan 3. Ikan patin crispy saus manis. foto Instagram/yscooking Bahan ikan- 2 slice fillet ikan 1 buah jeruk nipis Bahan pelapis 1- 8 sdm munjung tepung serba guna- 2 sdm tapioka Bahan pelapis 2- 1 butir telur + air es- 2 sdm tepung bumbu Bahan saus- 2 siung bawang putih haluskan- 1 cabe merah iris serong- 1/4 bawang bombay iris- Brokoli petik kuntum, secukupnya- 3 sdm kecap manis- 1 sdm saus tiram- 1 sdt gula atau sesuai selera- garam, merica- Larutan maizena Cara membuat1. Untuk ikan, lumuri dengan jeruk nipis, biarkan 15 menit. Lalu cuci dan potong-potong, sisihkan2. Campurkan bahan pelapis 1 dan letakkan dalam Campurkan bahan pelapis 2 dan letakkan dalam Celupkan ikan ke ke pelapis 1 dan 2. Lalu masukkan ke pelapis 1 Lalu goreng ikan yang telah dicelupkan ke pelapis 1 dan 2 ke dalam minyak panas sampai kekuningan. Setelah matang, angkat dan Untuk saus, tumis bawang putih dan cabe hingga Lalu tambahkan bawang bombay dan brokoli. Aduk hingga merata. Lalu tuang air dan biarkan mendidih8. Kentalkan saus dengan larutan maizena. Masak sampai Terakhir, masukkan ikan patin dan aduk hingga Ikan patin crispy saus manis siap dihidangkan. 4. Patin Katsu. foto Instagram/oliveroliviahugo Bahan- ikan patin yang sudah difillet- Breadcrumb- Tepung bumbu serbaguna- Garam- Jeruk Cara membuat 1. Marinate dulu ikan, garam, dan jeruk nipis sekitar 30 Balurkan ikan ke tepung Lalu gulingkan ke adonan tepung bumbu yang diberi sedikit air4. Kemudian gulingkan ke breadcrumb dan simpan selama 30 menit di dalam Goreng sampai matang, setelah warnanya kuning keemasan, angkat dan tiriskan. 5. Gurame asam pedas manis. foto Instagram/kumpulanresepmasak Bahan ikan- 1 ekor gurame, fillet lalu potong dadu daging guramenya- 1 buah jeruk nipis Bahan tepung - 7 sdm tepung bumbu beri air secukupnya Bahan bumbu- 4 siung bawang putih haluskan- 1/2 buah bawang bombay diiris-iris- 4 cabe merah diiris-iris- seruas jahe- 1/2 buah timun potong dadu- nanas secukupnya diiris-iris- 1 batang daun bawang diiris-iris Bahan saus- 75 ml air- 3 sdm saus tomat- 3 sdm kecap manis- 1 1/2 sdm saus tiram- 1 sdm saus sambal- Garam gula dan kaldu bubuk bila perlu- 1 buah jeruk nipis, peras ambil airnya Cara membuat 1. Beri perasan jeruk nipis pada ikan gurame, diamkan sebentar lalu bilas,2. Masukkan ikan gurame ke dalam adonan tepung, kemudian goreng sampai matang. Setelah matang, angkat dan Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, dan cabe merah hingga Masukkan bahan saus, lalu aduk hingga merata. Kemudian masukkan irisan nanas dan Masukkan ikan goreng dagingnya saja dan irisan daun bawang, masak hingga saus mengental, matikan Gurame asam pedas manis siap dihidangkan. 6. Gurame bakar pedas manis. foto Instagram/iindapur Bahan- Ikan gurame- Garam secukupnya- 1 buah air perasan jeruk nipis- 1 buah asam jawa/ jeruk nipis- 7-9 sdm kecap manis Bumbu halus blender semua bahan- 3 siung bawang putih- 8 siung bawang merah- 6 buah cabe rawit- 8 buah cabe merah keriting- 1/2 ruas jahe- 1/2 sdt garam /secukupnya- 1 cm kunyit dibakar- 3 butir kemiri disangrai- 1 sdt gula pasir- Sedikit lada bubuk boleh skip- 1/2 sdt kaldu bubuk- 100 ml minyak goreng untuk campuran blender bumbu halus Caranya membuat1. Bersihkan ikan, kemudian lumuri dengan garam dan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Kemudian cuci lagi dan Campurkan bumbu yg telah dihaluskan dengan kecap manis dan air asam jawa. Aduk hingga Setelah itu, lumuri ikan gurame dengan campuran bumbu halus keseluruh permukaan ikan hingga rata. Beri sedikit margarine jika Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu dapat lebih meresap/ boleh langsung Terakhir, bakar ikan gurame sampai matang. 7. Mangut lele. foto Instagram/dapursederhana_mami Bahan- 1/2 kg ikan lele- 1 genggam daun kemangi- 2 buah tomat belah menjadi 4 bagian- 10 biji cabe rawit utuh goreng- santan secukupnya Bumbu halus- 10 biji cabe rawit- 3 siung bawang putih- 8 siung bawang merah- 2 ruas kunyit- garam, gula & penyedap Bumbu lainnya- 2 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk- 2 cm lengkuas, geprek- 1 batang sereh, geprek Cara memasak1. Cuci bersih lele, lalu goreng hingga garing2. Tumis bumbu halus beserta bumbu lainnya hingga harum dan matang3. Masukkan santan, lalu lele dan cabe goreng. Masak hingga Ketika hampir matang, masukkan tomat dan daun kemangi. Masak hingga keduanya layu, kemudian angkat dan sajikan. 8. Lele kecap cabe ijo. foto Instagram/dapur_resep Bahan- 1 kg lele, cuci bersih, kerat-kerat bumbui dengan 2 siung bawang putih, 1 sdm ketumbar bubuk, 1/4 sdt kunyit bubuk, dan garam. Lalu goreng hingga kering, sisihkan- 8 buah cabai hijau besar potong-potong Bumbu- 2 sdm baceman bawang- 1 buah bawang bombay potong-potong- 15 buah cabai rawit potong serong- 2 siung bawang putih- 1 sdm ketumbar bubuk- 1/4sdt kunyit bubuk- garam- 1 sdm saos tiram- 3 sdm kecap manis- 1 sdt kecap asin- Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya Cara membuat1. Beri lele yang sudah dicuci bersih dengan bawang, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, dan Kemudian goreng lele hingga kering, Tumis baceman bawang bersama bawang bombay hingga harum, beri air Lalu bumbui dengan saos tiram, kecap manis, kecap asin, gula, garam, merica, dan kaldu bubuk5. Masukkan cabe hijau, cabai rawit, dan lele yang sudah digoreng, kecilkan api dan masak hingga kuah agak asat6. Setelah matang, angkat, dan sajikan 9. Ikan bawal goreng kecap. foto Instagram/lilykitc88 Bahan- 2 ekor ikan bawal putih goreng kering- 2 butir bawang merah iris tipis- 2 butir bawang putih cincang- 2 buah cabe merah keriting- 2 sdm kecap manis- 2 sdm kecap asin- Seujung sendok teh lada bubuk- Garam secukupnya- 1 sdm bawang putih goreng untuk taburan Caranya membuat1. Goreng ikan bawal yang sudah dioles garam sampai matang Tumis bawang putih dan bawang merah sampai Masukan cabe merah, kecap asin, kecap manis dan lada. Masak sampai mendidih dan kecap agak karamel, lalu matikan Siram saus kecap keatas ikan bawal dan taburi dengan bawang putih goreng. brl/tin
IkanMola Air Tawar Ikan mola (Hypophthalamichtys molitrix) merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang tersebar di dataran Asia. Secara sistematis ikan mola termasuk famili Cypirinnidae dan sub famili [] Pos-pos Terbaru. Ikan Hias Discus; Cara Membuat Pakan Ikan Sederhana Dan Keuntungannya Lengkap;
Mola-mola air asin sering memakan cumi-cumi. Ada dua jenis mola-mola yang tidak berhubungan mola-mola air asin dan mola-mola air tawar. Ikan mola air asin atau laut juga disebut mola biasa, dan ikan ini termasuk di antara ikan bertulang terberat di laut dengan berat rata-rata pon 997,9 kg. Mola-mola air tawar dibagi menjadi lusinan spesies, seperti bluegill, biji labu, dan bass rock. Spesies air tawar biasanya memiliki berat kurang dari satu pon 0,45 kg, meskipun catatan telah dibuat dengan pemancing yang telah mencatat ikan dengan berat lebih dari dua pon 0,91 kg. Largemouth bass sering memangsa mola-mola. Mola umum berasal dari laut dan samudera air asin beriklim sedang dan tropis. Memiliki bentuk pipih dan memiliki kebiasaan mengapung di dekat bagian atas air sehingga burung dapat mengeluarkan parasit dari tubuhnya. Selain itu, ia memiliki empat gigi yang menyatu membentuk paruh. Selain bentuknya yang lonjong pipih, mola memiliki kemampuan untuk berubah warna. Misalnya, kulit biasanya berwarna abu-abu atau putih, tetapi bisa menjadi lebih terang atau lebih gelap warnanya saat diserang. Mola umum biasanya memakan ubur-ubur, cumi-cumi, dan ikan kecil. Selain itu, mereka dianggap tidak agresif terhadap manusia. Bahaya terbesar yang mereka timbulkan adalah kerusakan kapal karena bobotnya yang besar. Selain itu, daging ikan air asin ini dianggap sebagai makanan lezat di banyak negara Asia, tetapi harus berhati-hati untuk memastikan dagingnya tidak mengandung racun yang beracun, jika dikonsumsi. Mola-mola air tawar mengandung puluhan spesies ikan. Semua spesies asli Amerika Utara, meskipun beberapa spesies telah diperkenalkan di tempat lain di dunia. Ikan kecil ini populer di kalangan pemancing untuk olahraga memancing. Tergantung pada spesiesnya, mereka dapat memiliki sedikit warna biru, hijau, dan oranye, tetapi warna tubuh utama biasanya coklat atau abu-abu. Banyak mola-mola air tawar memakan serangga, ikan kecil, dan krustasea. Menariknya, banyak spesies diketahui memakan telurnya. Mereka biasanya dimakan oleh bigmouth bass, walleye, muskies, dan ikan besar lainnya. Karena mola-mola air tawar, seperti bluegill telah menghuni begitu banyak danau di Amerika Utara, tim ilmuwan mulai meneliti dan mengelola ikan tersebut. Bluegill, misalnya, cukup produktif. Karena kelimpahan bluegill di danau, pengerdilan telah terjadi. Ini berarti bahwa ikan lebih kecil dari sebelumnya, mengubah ukuran spesies. Para ilmuwan berharap bahwa pemangsa pada akhirnya akan memakan ikan yang lebih kecil, yang memungkinkan spesies tersebut kembali ke ukuran aslinya.